| 1. |
Scaldate l'olio e fate sobbollire il porro per 5 minuti. |
| 2. |
Aggiungere i cubetti cotti e le zucchine a fette e cuocere per 10 minuti. Quindi togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. |
| 3. |
Disporre la pasta sfoglia su una tortiera imburrata. |
| 4. |
Versare uniformemente il composto di zucchine. |
| 5. |
Sbattete le uova, aggiungete il parmigiano, aggiustate di sale se vi piace e versate sopra il composto di zucchine nello stampo. |
| 6. |
Tagliate a cubetti la scamorza affumicata e distribuitela su tutta la superficie. |
| 7. |
Infornare a 200°C per 30 minuti. |
