Piatto incredibilmente delizioso, facile da preparare e naturalmente senza glutine perfetto per uno spuntino o un antipasto.

Produce	Tempo di Preparazione	Tempo di Cottura
4	20 min	10 min

Ingredienti

1 cucchiaino noce moscata

1 granello pepe nero

1 cucchiaino sale

35 g tarassaco

1 cucchiaio da tavolo, tagliato a pezzi scalogni

1 1/2 tazze acqua

1 cucchiaio da tavolo olio extra vergine di oliva

90 g patata bollita

200 g farina di ceci

10 g lievito alimentare in fiocchi

Preparazione

1.	Schiacciate le patate e amalgamate tutti gli ingredienti solidi.
2.	Aggiungere l'acqua e mescolare bene.
3.	In una padella preriscaldata con poco olio. Versare il composto e cuocere come una frittata.

Riepilogo Nutrizionale

Ci sono 244 calorie in 1 porzione di Farinata di Ceci con Tarassaco e Patate.

Divisione Calorie: 27% gras, 52% carb, 21% prot.

Valori Nutrizionali

Porzione

per porzione

Energia

1021 kJ

12%

244 kcal

Grassi

7,12g

10%

Grassi Saturi

1,16g

Grassi Monoinsaturi

2,482g

Grassi Polinsaturi

0,395g

Carboidrati

30,27g

12%

Zuccheri

2,44g

Fibra

Proteine

12,45g

25%

Sale

1,50g

25%

Colesterolo

0mg

Potassio

130mg

* Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal)

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